天使のおにまんじゅ～
おうちで作る“天使のおにまんじゅ～”は、
１．熱々！ほくほく！
２．甘さはあなた好み！
３．白玉粉入りでのどごしも良くこどもやおとしよりにも優しい！
[材 料]
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１０個 |
２個 |
| サツマイモ |
４６０ｇ |
１００ｇ |
| 三温糖（砂糖） |
１１０ｇ |
２０ｇ |
| 小麦粉 |
１６０ｇ |
３０ｇ |
| 白玉粉（もち粉） |
４０ｇ |
１０ｇ |
| 水（芋の水分による） |
１００ｃｃ |
２０ｃｃ |
[つくりかた]
| ① |
サツマイモは良く洗い、皮ごと１cm角に切り、水に１０分ぐらいさらす。 |
| ② |
切ったサツマイモを水切りしたら三温糖をまぶして、１時間ぐらいおく。 |
| ③ |
②に小麦粉と白玉粉と水を入れてよく混ぜる。
※②で水分がたくさん出たら水をひかえる。 |
| ④ |
蒸気のあがった蒸し器にクッキングシートを引く。 |
| ⑤ |
③を１０等分してスプーンですくってのせる。 |
| ⑥ |
１５分くらい蒸したらできあがり。 |